王記燒雞的保存方法：

　　1、熟食一般建議立即食用，也可將王記燒雞放入袋子中，然后抽真空保存。

　　2、真空保存：燒雞可以使用小型的真空包裝機封裝，放進冰箱保鮮室保存，真空封裝以后可延長保鮮期。

　　3、冷凍保存：把王記燒雞放在冰箱冷凍層保存，食用之前需要提前解凍，防止倉促解凍出現(xiàn)大量水分，影響燒雞味道。

　　4、冷凍保存：把燒雞放在冰箱冷凍層保存，食用之前需要提前解凍，防止倉促解凍出現(xiàn)大量水分，影響燒雞味道。將燒雞放入冰箱中冷藏。

　　5、注意：不論哪種方法都不會長時間保存，所以需要盡快食用。